Como fazer cerveja amanteigada

Quem nunca teve vontade de provar a famosa cerveja amanteigado do Harry Potter.
Ha consenso quanto a ela se basear em uma antiga bebida tradicional entre as crianças inglesas, a Butterbeer. Segundo um site inglês, a tão desejada bebida de inverno dos bruxos pode ser feita assim:



Ingredientes:

470ml de Sorvete de Baunilha derretido;

4 colheres/sopa de manteiga em temperatura ambiente;

200ml de açúcar mascavo;

2 colheres/chá rasas de canela;

½ colher/chá rasa de noz moscada;

¼ colher/chá rasa de cravo (moídos);

600ml de cidra de maçã.

Modo de preparo:

Misture manteiga, açúcar e temperos em uma tigela grande. Adicione o sorvete e deixe congelar. Aqueça a cidra em uma panela por 3 min (use fogo alto para ferver e eliminar o alcol)depois espere esfriar um pouco . Encha cada copo com uma colherada generosa da 'poção' de sorvete e derrame sobre ela a cidra aquecida - vai espumar, como cerveja, o que explica seu nome.